SICUREZZA E QUALITA' ALIMENTARE
Nella 19esima puntata abbiamo affrontato il tema della sicurezza alimentare e dei controlli di qualità.
Abbiamo intervistato il dott. Luca Bianchi del Ministero politiche agricole alimentari e forestali che ci ha parlato della differenza tra DOP e IGP e dell'importanza della certificazione di qualità.
Inoltre la dott.ssa Simona Della Latta ci ha illustrato l'importanza delle normative nazionali ed europee della sicurezza alimentare.
Tante rubriche e tanta musica!
